INDISCH
De Indische kookworkshop is geïnspireerd door mijn reis door Zuid-India, waar ik kooklessen volgde om de authentieke smaken en technieken zo goed mogelijk onder de knie te krijgen.
De Indisch keuken staat bekend om haar rijke kruiden, geurige curry’s en het overvloedige gebruik van kokos, linzen en verse specerijen.
Deze workshop is perfect voor wie de magie van de Indische keuken wil ontdekken en leren hoe je met pure ingrediënten een explosie van smaak op tafel zet!
De meeste mensen denken dat de Indische keuken altijd pittig is. Dit is niet het geval, er worden zeer veel kruiden en specerijen gebruikt maar daarom is het niet altijd allemaal pikant. Laat je hier dus zeker niet door afschrikken.
Tell me more
Zoals elke kookworkshop gaat deze door in het Zomersalon van Marlow aan het kasteel van Royeghem.
De workshop duurt altijd 3.5u.
Hierin zit:
• Verwelkoming met drankje
• Het overlopen van de recepten in groep
• Het verdelen van de recepten in kleine groepjes
• Koken
• Gezellig tafelen met de hele groep
• Opruimen
Wij voorzien schorten, materiaal en recepten.
Inbegrepen in de prijs zitten ook homemade limonades & waters.
Het is mogelijk om ter plaatse andere drank te verkrijgen.
TIME: 18:30-22:00
LOCATION: Rooigem 3 8310 Sint-Kruis
PRICE: 65 EUR pp
EXTRA: Je hoeft niets mee te nemen naar deze workshop.
kookworkshp
MENU
INDISCH 1 (VEGGIE)
- Samosa met gekarameliseerde rode ui en paneer
- Chapati (volkoren flatbreads)
- Paneer butter masala (indische kaas in zachte rode saus)
- Gobi manchurian (bloemkoolgerecht met zoete saus)
- Dahl (linzencurry met groentjes)
- Biryani met groenten (rijst schotel)
- Koriander en kokos chutney
- Raita (indische yoghurtsaus met komkommer)
- Ingelegde rode ui
INDISCH 2 (VEGGIE)
- Pakora van ui (gefrituurde ajuintjes)
naan
- Paneer tika masala (yoghurt base curry met Indische kaas)
- Allo palak (spinazie en aardappel gerecht)
- Korma met bloemkool en kikkererwten (curry)
- Thoran met kool (stir fry van kokos en groenten)
- Vada pav (streetfood broodje met aardappelburger)
- Muntsaus met yoghurt
Overzicht data:
-
APRIL
INDISCH 1:
Dinsdag 08/04/2025
Woensdag 09/04/2025
Donderdag 10/04/2025
-
MEI
Geen workshops in mei
(enkel privé te boeken)
-
JUNI
Geen workshops in juni
(enkel privé te boeken)
PRIVATE WORKSHOPS
Het is mogelijk om alle workshops privé te boeken.
Dit kan vanaf 8 en tot max 20 personen.
Ideaal voor een teambuilding, familiefeest, vrijgezellen of gewoon gezellig met vrienden.
Gemakkelijk te boeken via de website.
(niet op woensdag of donderdag mogelijk omdat er dan altijd al workshops ingepland staan)
